Apel adalah salah satu buah-buahan yang memiliki rasa yang enak untuk dikonsumsi. Apel Pun mudah dijumpai mulai dari toko buah hingga supermarket. Peribahasa pun mengatakan bahwa konsumsi saat apel sehari,dokter pun pergi. Apa saja manfaat apelini bagi tubuh? Apel Mengandung serat yang dapat langsung diserap maupun yang tidak langsung diserap oleh tubuh. Satu buah apel mengandung 95 kalori, 4 gram serat, 25 gram karbohidrat, 8 mg vitamin C, 195 mg potassium dan tidak mengandung lemak. Apel sangat kaya akan kandungan fitokimia seperti quercetin, katekin, floridzin, klorogenik dan pektin. Quercetin tergolong flavonoid yang merupakan antioksidan dan antiinflamasi. Sedangkan pektin adalah serat yang dapat langsung diserap oleh tubuh. Pektin sangat berkhasiat untuk mengurangi kolesterol jahat LDL dan membantu mencegah sembelit. Kandungan serat paling banyak pada apel terdapat pada kulitnya. Kulit apel pun juga mengandung sebagian besar flavonoid. Sedangkan daging buahnya mengandung vitamin C. Ada baiknya konsumsilah apel utuh dan hindarilah produk olahan apel. Produk apple olahan seperti jus apel kemasan telah menghilangkan sebagian besar serat yang dikandungnya. Manfaat apel untuk kesehatan adalah sebagai berikut: Mencegah kanker – kandungan antikanker pada apel didapat dari zat flavonoid yang terkandung. Zat tersebut dapat mencegah radikal bebas yang menjadi pemicu kanker. Meredakan tekanan darah tinggi – konsumsi apel secara rutin dapat menurunkan tekanan darah karena kandungan serat yang tinggi dan juga kandungan quercetinnya. Jika tekanan darah dijaga dengan baik maka resiko penyakit jantung dan stroke pun akan berkurang. Menurunkan Kolesterol – kandungan serat yang dapat diserap langsung oleh tubuh dapat mengikat lemak sehingga kolesterol pun menurun. Mencegah diabetes – kandungan pektin dalam apel sangat berperan untuk mencegah diabetes tipe 2. Kandungan serat pada apel yang tinggi juga membantu pencegahan diabetes. Meningkatkan sistem pencernaan – serat yang terkandung dalam apel akan membantu sistem pencernaan menjadi lebih baik. Pada Penderita diare, serat pada apel akan membantu usus besar untuk menyerap kelebihan air pada feses. Apel juga dapat berperan sebagai probiotik yang merupakan sumber makanan yang baik bagi bakteri usus. Bakteri usus yang berkembang dengan baik akan menyehatkan sistem pencernaan. Menyehatkan mulut dan gigi – saat mengunyah apel, produksi air liur atau saliva dalam mulut akan meningkat. Salva mengandung zat antibakteri sehingga produksinya yang meningkat akan mengurangi kadar bakteri mulut. Meningkatkan kerja sistem imun – pola makan dengan serat tinggi akan membantu sistem imun untuk mengatasi inflamasi. Apel Adalah salah satu sumber makanan yang tinggi serat. Peningkatan sistem imun juga dibantu dengan kandungan vitamin C yang terkandung pada apel. Meningkatkan kesehatan paru-paru – Kandungan katekin pada apel membantu meningkatkan fungsi paru-paru dan mencegah infeksi paru-paru. Konsumsi apel secara rutin juga membantu meningkatkan kapasitas paru-paru. Meningkatkan kerja sistem saraf – kandungan quercetin pada apel memiliki efek yang dapat melindungi saraf. Sehingga apel efektif untuk mencegah kehilangan neuron akibat pertambahan usia. Mendapat massa tubuh ideal – kalori apel sangatlah kecil yaitu 95 kalori sehingga kalori yang masuk ke tubuh tidak berlebihan. Konsumsi apel sebelum makan akan membuat perut terasa lebih kenyang sehingga makan pun akan menjadi lebih sedikit, begitu pula dengan kalori yang dimanfaatkan tubuh. Jika anda ingin meningkatkan asupan apel dalam sehari. Anda dapat mengkonsultasikan kepada ahli gizi agar jumlahnya dapat disesuaikan dengan kebutuhan anda. Selain itu perlu diperhatikan pemula saat mengkonsumsi apel adalah saat proses mencucinya. Apel dapat tertutupi oleh pestisida saat proses panennya, untuk itu bersihkanlah terlebih dahulu apel menggunakan air yang mengalir. Referensi: Boyer, J., Liu, R.H. Apple phytochemicals and their health benefits. Nutr J 3, 5 (2004). https://doi.org/10.1186/1475-2891-3-5 https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/apples/ https://www.besthealthmag.ca/article/health-benefits-apples/ https://www.eatingwell.com/article/17769/5-health-benefits-of-an-apple/ https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-apples https://www.medicalnewstoday.com/articles/267290#diet https://www.webmd.com/food-recipes/benefits-apples https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/impressive-health-benefits-of-apples/
