Kecipir merupakan salah satu jenis sayuran dari tanaman merambat serbaguna yang memiliki gizi lengkap dan banyak tumbuh di wilayah tropis, termasuk Indonesia, Thailand, dan Filipina. Kandungan kecipir dipercaya memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Kecipir mengandung karbohidrat, protein, dan lemak dalam jumlah kecil yang biasanya jarang ada pada sayuran. Semua bagian dari tanaman ini, termasuk batang, biji, umbi, dan daunnya bisa dikonsumsi untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Apa saja ya manfaat dari kecipir? Yuk simak ulasan berikut!

 

Membantu meredakan peradangan dan keseleo

Manfaat antioksidan dalam kecipir berasal dari mineral mangan. Mineral ini diyakini bisa meredakan peradangan dan nyeri akibat keseleo dengan cara meningkatkan jumlah enzim superoxide dismutase di dalam tubuh. Para ahli menemukan bahwa penderita radang sendi memang kerap mengalami kekurangan enzim SOD. Dengan meningkatkan produksi enzim ini, peradangan dapat berkurang sehingga keluhan pun berangsur membaik.

 

Membantu mencegah diabetes

Penelitian telah mengungkapkan bahwa campuran vitamin D dan kalsium dalam kecipir dapat mencegah timbulnya diabetes. Ini dilakukan dengan mengoptimalkan metabolisme glukosa dalam tubuh kamu. Kedua nutrisi ini secara langsung berdampak pada sel pankreas, sehingga mengatur sekresi insulin dan kadar gula darah.

 

Mengandung vitamin dan mineral yang tinggi

Kecipir mengandung banyak mineral penting, termasuk zat besi, kalsium, kalium, fosfor, dan magnesium. Bahan makanan ini juga mengandung vitamin A dalam jumlah tinggi, yang dapat bertindak sebagai antioksidan untuk mencegah kerusakan sel.  Dikemas pula dengan banyak vitamin B, sehingga makan kecipir dapat meningkatkan suasana hati, energi, dan vitalitas anda.  Karena ini juga membantu memenuhi kebutuhan vitamin C harian anda hingga 31%, sehingga dapat membangun sistem kekebalan tubuh yang kuat, menjaga elastisitas pembuluh darah, serta menawarkan anda perlindungan terhadap kanker.

 

Membantu menurunkan berat badan

Anda bisa merasa kenyang lebih lama dengan makan kecipir, sebab kandungan serat pada sayuran ini bertahan lama di dalam lambung. Hal ini akan mengurangi keinginan untuk makan sehingga membantu anda yang ingin menurunkan berat badan. Kecipir juga termasuk bahan makanan rendah kalori. Jadi, selain membuat anda kenyang, sayuran yang tergolong kacang-kacangan ini juga tidak akan memberikan kalori berlebih yang dapat berubah menjadi timbunan lemak.

 

Meningkatkan kekebalan tubuh

Kacang kecipir juga mengandung vitamin C dan vitamin A yang berperan sebagai pelindung tubuh kamu. Mengonsumsi kacang kecipir dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah tubuh kamu dari serangan infeksi dan penyakit.

 

Mencegah penuaan dini

Ini karena kecipir mengandung vitamin C dan vitamin A yang sangat tinggi. Kedua vitamin ini sama-sama berfungsi sebagai antioksidan untuk mencegah munculnya tanda-tanda penuaan dini, seperti kerutan dan garis-garis halus di kulit. Selain itu, tingginya aktivitas antioksidan yang ada pada tanaman ini dapat memastikan kulit anda tetap terjaga elastisitasnya dan membuatnya tampak lebih muda.

 

Selain rasanya yang enak, dan dapat digunakan dalam berbagai hidangan, kecipir mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Namun, perlu diperhatikan, bagi penderita alergi imun terhadap polong-polongan sebaiknya menghindari konsumsi kecipir. Jika anda masih memiliki pertanyaan lebih lanjut mengenai manfaat keicipir, anda bisa berkonsultasi dengan dokter melalui aplikasi kei medika.

 

Referensi :

 

https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-kecipir/ Diakses pada tanggal 27 Oktober 2022

https://www.tokopedia.com/blog/manfaat-kecipir-hlt/ Diakses pada tanggal 27 Oktober 2022

https://www.sfidn.com/article/post/10-manfaat-kecipir-untuk-kesehatan-dan-tips-mengolahnya Diakses pada tanggal 27 Oktober 2022