Susu adalah cairan bergizi berwarna putih yang dihasilkan oleh kelenjar susu mamalia, salah satunya manusia. Susu adalah sumber gizi utama bagi bayi sebelum mereka dapat mencerna makanan padat. Susu binatang (biasanya sapi ) juga diolah menjadi berbagai produk seperti mentega, yought, susu, keju, es krim dan lain-lainnya untuk konsumsi manusia.

Berbagai Kandungan Nutrisi dalam Segelas Susu

Berikut ini adalah beberapa nutrisi yang terkandung di dalam segelar susu  dan manfaatnya bagi tubuh anak:

1. Protein

Susu merupakan sumber protein yang sangat baik. Dalam segelas susu terkandung sekitar 7,5–8 gram protein yang dibutuhkan oleh tubuh anak.

Ada 2 jenis protein di dalam susu, yaitu kasein dan whey. Protein kasein baik untuk mengontrol tekanan darah agat tetap stabil, sedangkan protein whey baik untuk pertumbuhan dan kesehatan otot anak.

2. Vitamin A

Beberapa produk susu juga sudah diperkaya atau difortifikasi dengan Vitamin A. Selain dapat melindungi mata dari kerusakan, vitamin A juga dapat memperkuat daya tahan tubuh anak serta memelihara kesehatan kulitnya.

3. Vitamin B

Beragam jenis vitamin B, seperti vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, dan vitamin B12, terkandung di dalam susu. Vitamin B tersebut berguna untuk menjaga kesehatan sistem saraf dan otak, menghasilkan sel darah merah, serta menunjang proses pembentukan energi atau metabolisme dalam tubuh anak.

4. Vitamin D

Vitamin D diproduksi secara alami ketika kulit terkena sinar matahari secara langsung. Namun, nutrisi yang satu ini juga bisa diperoleh melalui susu. Vitamin D bermanfaat untuk memperkuat tulang dan gigi, serta menjaga kesehatan otot tubuh.

5. Kalsium

Dalam satu gelas susu terkandung sekitar 275 mg kalsium selainvitamin D, kalsium juga dibutuhkan anak untuk meningkatkan dan menjaga kesehatan tulang serta giginya.

Dengan asupan kalsium dan vitamin D yang cukup, pertumbuhan anak akan terjaga dan tinggi badannya akan optimal. Tak hanya itu, kalsium juga berfungsi menjaga saraf, otot, dan jantung anak agar berfungsi dengan baik.

6. Fosfor

Sekitar 200 mg fosfor terkandung di dalam segelas susu. Sama seperti kalsium, mineral yang satu ini juga dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi anak.

Selain itu, fosfor berperan dalam menjaga otot dan saraf anak untuk berfungsi dengan baik, membantu pembentukan DNA dan RNA di sel-sel tubuh, serta meningkatkan proses metabolisme dengan mengubah lemak, karbohidrat, dan protein menjadi energi.

7. Kalium

Kalium merupakan mineral yang membantu saraf dan otot anak berfungsi dengan baik, jantung berdetak secara teratur, serta cairan tubuh tetap seimbang. Dengan minum segelas susu, setidaknya 320 mg kebutuhan kalium anak sudah terpenuhi.

8. Serat

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa setidaknya 9 dari 10 anak kekurangan asupan serat. Di Indonesia sendiri, kurangnya asupan serat kerap dialami oleh anak usia 1–3 tahun. Padahal, serat sangat penting agar kesehatan saluran cerna anak tetap terjaga.

Mana Lebih Sehat, Susu Dingin atau Susu Hangat?

Banyak manfaat susu lain yang bisa kamu rasakan. Tidak hanya itu saja, cara orang untuk menikmati susu juga berbeda-beda. Tergantung dengan selera penikmat susu. Ada orang yang suka minum susu dalam keadaan dingin, tetapi ada juga orang yang suka minum susu dalam keadaan hangat. Meskipun begitu, sebenarnya susu baik diminum saat dingin maupun hangat. Keduanya sama-sama memiliki manfaat yang baik untuk tubuh. Susu tidak akan kehilangan kandungan gizinya meskipun susu dinikmati dalam keadaan dingin maupun hangat. Bahkan, susu dingin dan susu hangat memiliki manfaat berbeda yang bisa kamu rasakan.

Manfaat Minum Susu Hangat

Jika kamu memiliki masalah pencernaan, tidak ada salahnya untuk mencoba minum susu hangat. Susu hangat nyatanya bisa membantu untuk melancarkan pencernaan kamu, lho. Ketika kamu mengalami diare, kamu juga bisa minum susu hangat untuk mengurangi rasa kembung di bagian perut. Tidak hanya itu, untuk kamu yang mengalami insomnia atau sulit tidur,  maka bisa minum susu hangat untuk bisa membantu tidur. Susu hangat mengandung lebih banyak asam amino yang memproduksi serotonin dan melatonin. Kedua zat ini nyatanya bisa membantu kamu untuk tidur lebih cepat.

Manfaat Minum Susu Dingin

Tidak ada salahnya untuk minum susu dalam keadaan dingin. Nyatanya, minum susu dingin juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh kamu. Manfaat minum susu dingin pada pagi hari nyatanya bisa membantu kamu untuk menghindari dehidrasi dan juga bisa menenangkan pikiran. Jadi, ketika kamu merasa gugup atau cemas maka tidak ada salahnya minum susu dingin untuk mengurangi rasa cemas atau gugup yang kamu rasakan. Sebaiknya, tidak minum susu dingin pada malam hari, sebab itu bisa membuat kamu menjadi sulit tidur. Susu mengandung asam amino triptofan yang membantu tubuh kamu menjadi rileks saat dikonsumsi hangat. Namun, jika dikonsumsi dalam keadaan dingin malah akan membuat kamu merasa segar dan mencegah rasa kantuk.

Setelah mengetahui mana baik susu hangat atau dingin. Apabila anda ingin mendapatkan layanan kami silakan download aplikasikeimedika playstore atau bisa kunjungi kami ke klinik kei medika khusunya warga Jambi .

 

Referensi :

https://www.halodoc.com/artikel/susu-dingin-dan-hangat-Lebih-baik-mana diakses pada tanggal 29 November 2022

https://id.wikipedia.org/wiki/Susu diakses pada tanggal 29 November 2022

https://www.alodokter.com/kenali-kandungan-nutrisi-dalam-segelas-susu-dan-manfaatnya-bagi-anak diakses pada tanggal 29 November 2022